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Südsudan: Essen und Trinken

Die Restaurants in Dschuba bieten internationale Küche an. Sie orientieren sich dabei an den vielen ausländischen Arbeitskräften, die hier tätig sind. Außerhalb der Hauptstadt gibt es vorwiegend südsudanesische und sudanesische Gerichte.

Spezialitäten

- Hauptnahrungsmittel ist Kisra, ein Fladenbrot aus Hirsemehl.
- Fleisch wird oft mit Erdnusssoße serviert.
- Ful, ein arabisches Bohnengericht, ist weit verbreitet.

Regionale Getränke

In Dschuba werden die Biersorten White Bull und Club Pilsner gebraut. Gesüßter schwarzer Tee ist weit verbreitet.