Restaurants in Sydney

Billy Kwong

Dieses stets gut besuchte Restaurant der Starköchin Kylie Kwong serviert köstliche Gerichte, die von der chinesischen Küche inspiriert und immer von absolut fantastischer Qualität sind.

Basierend auf chinesischen Traditionsrezepten, sind Kwongs Kreationen mit ihrem ganz eigenen, modernen Stil versehen, der ihre junge Klientel begeistert.

Das Spezialgericht des Hauses, Ente mit knuspriger Haut und Pflaumenmus, ist einfach himmlisch, ebenso wie Mrs Jangs Spiegelei nach Hausmannsart. Egal, was man bestellt, man wird immer richtig liegen.

Marque

Wenn Liebe durch den Magen geht, dann wird man seine bessere Hälfte mit dem Degustationsmenü, das seinen (hohen) Preis wert ist, auf jeden Fall sehr glücklich machen.

Im Inneren des eher unauffälligen Gebäudes liegt ein Schlaraffenland für Feinschmecker, in dem auf jeden köstlichen Gang ein weiterer folgt. Das beste ist, dass viele dieser Gänge auf eine Gabel passen - ideal, um sich gegenseitig zu füttern.

Aria

Wenn bei einem Geschäftsessen alles perfekt laufen soll, dann muss es im Aria stattfinden, denn es ist das Juwel in der kulinarischen Krone von Sydney. 

Das Aria liegt am Rande des Hafengeländes. Es ist ein gemütliches Restaurant mit innovativer und moderner Küche, die bei Restaurantkritikern nur Lob erntet. Auch die Gäste sind äußerst zufrienden mit den frischen saisonalen Zutaten und ungewöhnlichen Gerichten wie Ente-Erbsen-Pie. 

North Bondi Italian

Das am Nordrand von Bondi Beach gelegene, gut besuchte Restaurant ist bei Einheimischen und Besuchern gleichermaßen beliebt. Es ist zwar manchmal etwas laut, aber die entspannte Atmosphäre und das ausgezeichnete Essen sind allemal einen Abend wert, besonders wenn man das Glück hat, einen Tisch im Außenbereich zu ergattern.

Die moderne italienische Karte beinhaltet Speisen wie Plattkopf (eine Fischart) mit Parmesanstreusel und Farfalle mit geschmortem Wild, Porcini-Pilzen und Erbsen.

LL Wine and Dine

Bei der Wiederbelebung des Stadtteils Kings Cross ist das LL Wine and Dine, eine Kombination aus Restaurant und Bar, von entscheidener Bedeutung.

Das Lokal eignet sich perfekt für einen Snack und einen Drink nach der Arbeit, einen sonntäglichen Tee oder ein ausgedehntes Abendessen. 

Das LL Wine and Dine, das von zwei Brüdern eröffnet wurde, ist einer Hongkonger Weinbar nachempfunden, gepaart mit der unnachahmlichen Melbourner Esskultur. 

Die Speisekarte ist ausgezeichnet. Besonders herausragend sind die Pfannkuchen von in schwarzem Tee und Sternanis geräucherter Entenbrust. Daneben gibt es eine kurze, aber verführerische Cocktailkarte mit asiatisch-inspirierten Mixgetränken wie dem Chilli-Kokosnuss-Martini sowie eine umfangreiche internationale Weinkarte.

Tokonoma

Gleich neben dem enorm beliebten Toko Restaurant & Bar, mit dem es nicht zu verwechseln ist, liegt das Tokonoma, Sydneys drittes Restaurant der gleichen Unternehmergruppe. Abend für Abend füllt sich das Lokal mit lockeren, super-coolen Gästen aus Gegenden wie Surry Hill.

Geboten werden köstliche japanische Küche und eine große Anzahl von Cocktails und Sake-Likören. Daneben sind die Kanapee-Menüs und das achtgängige Degustationsmenü sehr zu empfehlen.

Man sollte auch ein Auge auf die Beleuchtung aus 500.000 mit Harz ummantelten Linsen werfen. Wirklich.

Mamak

Auf das Schlangestehen sollte man sich in diesem modernen malaysischen Restaurant in Chinatown einstellen, besonders abends und an Wochenenden. Das Essen ist hier unglaublich gut, vor allem für den Preis.

In der offenen Küche wirbeln die Köche den Roti-Teig meisterhaft in der Luft herum, beobachtet von dicht gedrängten Gästen, denen der Zahn tropft.

Das Roti-Canai-Fladenbrot mit zwei Currydips und einer scharfen Sambalsoße sollte man unbedingt ausprobieren, besonders, weil es so preiswert ist.

Harry's Cafe de Wheels

Harry's ist kein Restaurant, sondern einfach ein kleiner Stand am Hafen, wo man seit 1945 meat pie (Fleischpasteten) mit Erbesn, Kartoffelbrei und Soße kaufen kann, das Grundnahrungsmittel der australischen Seefahrer, Streuner und Partylöwen.

Mittlerweile ist es zu einer Touristenattraktion geworden und mit Fotos von bekannten Besuchern geschmückt.

Die Pies sind, wie die Australier sagen würden, "bloody good tucker, mate". Freitags und samstags bis 4 Uhr morgens geöffnet. Keine Schanklizenz.

Manna

Wenn es einen nach der viel gerühmten Sydneyer Küche ohne die Sydneyer Attitüde verlangt, ist man in diesem hübschen Bistro genau richtig.

Als ehemaliger Eckladen gegenüber einem verschlafenem Park verfügt das Manna über erfahrenes Personal, das einen durch die lockere Begrüßung genau in die richtige Stimmung für leicht angebratene Jakobsmuscheln versetzt. Anschließend runden klassische Linguini mit Garnelen, Knoblauch und Chilli das Menü ab. Montags geschlossen.