Essen und Trinken in Slowenien

Sauerkraut, Bratwürste und vor allem Schweinefleischgerichte finden sich häufig auf der Speisekarte. Zu Gemüse wird oft Prsut (luftgetrockneter Schinken) gereicht. Typisch sind ferner Buchweizengerichte. Zum Nachtisch werden Apfelstrudel, Gibanica (in Schichten, sehr gehaltvoll) und Hefekuchen mit Walnussfüllung serviert.

Getränke: Riesling und Roséweine sind zu empfehlen. Bekannt sind die Marken Teran (Karst-Region) und Cvitschek (Dolenjska). Guter Obstschnaps wird ebenfalls gebraut.