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Niue: Essen und Trinken

Taro, Kokosnüsse, Papaya, Bananen, Tomaten und verschiedene Arten von Yamswurzeln sind Zutaten für beliebte Speisen. Der einheimische Luku-Farn wird in einem Erdofen mit Kokosnusscreme, Huhn oder gepökeltem Rindfleisch gekocht, gebraten oder auch nur kurz angebraten. Es gibt nur wenige Restaurants. Das Hotelrestaurant des Niue Hotels ist täglich tagsüber und abends geöffnet. Spezialität des Sails Restaurants in Makapu Point sind Fleisch- und Fischgerichte. Vorausbuchung wird empfohlen (Di-So mittags und abends geöffnet). Täglich außer sonntags kann man in Jena's de la Cuisine in Alofi zu Mittag oder Abend essen. Ein Bedienungsgeld wird nicht erhoben.