Spezialitäten sind Kartoffelpuffer mit gehacktem Schweinefleisch und Zwiebeln sowie heiß oder kalt servierte eingelegte Makrelen. Hummer gibt es gedünstet oder gekocht, in Salaten oder Suppen. Austern werden mit würziger Soße serviert oder frittiert und werden in Pasteten, Soufflés, Suppen und Eintopf verwendet. In vielen Restaurants der Insel wird gute Hausmannskost angeboten. 10-15% Trinkgeld.

Getränke: Die meisten Restaurants sind zum Alkoholausschank berechtigt. Die lizenzierten Restaurants und Gaststätten sind von Mai bis Oktober bis 02.00 Uhr geöffnet. Spirituosenläden sind während der Sommermonate sechs Tage pro Woche von 10.00-22.00 Uhr geöffnet. Alkohol wird nur an Personen über 19 Jahre verkauft.

In den Hotels gibt es an vielen Abenden Live-Veranstaltungen. In Charlottetown, Victoria, Georgetown, Mont-Carmel und Summerside gibt es Theater, die kulturelle und musikalische Unterhaltung anbieten.

Zum Kunsthandwerk der Insel gehören höchst originelle Keramik, Webstoffe, Lederartikel, handbemalte Seide und Schmuck. 15 Innungen (Guilds) überprüfen und erhalten den Standard. Es gibt ebenfalls zahlreiche Antiquitätenhändler, Secondhand-Läden, Auktionen und Flohmärkte. In Charlottetown, Summerside, Montague und Cavendish sind größere Einkaufszentren vorhanden.

Öffnungszeiten der Geschäfte: Mo-Do und Sa 09.00-17.00 Uhr; Fr 09.00-21.00 Uhr.

Hochseeangeln ist rund um die Insel beliebt. Pferderennen finden während der Sommermonate statt. Wandern, Reiten, Kanufahren, Tauchen, Segeln, Windsurfen und Wasserski gehören ebenfalls zu den Freizeitaktivitäten auf der Insel. In den vielen Parks, wie z. B. Mill River in Woodstock und Brudnell River in Georgetown, kann man je nach Jahreszeit Golf spielen und Ski fahren. Brookvale Provincial Ski Park eignet sich hervorragend für Langlauf. Schwimmen: In den Provinzparks befinden sich auch einige der schönsten Strände der Insel. Fahrradfahren: Auf Prince Edwards Island führt z.B. der Confederation Trail durch Feuchtgebiete und Wälder, durch malerische Dörfer und entlang sprudelnder Flussläufe.

Febr. Kinder-Winterfest, Charlottetown. Jun.-Sept. Charlottetown Festival, Charlottetown. Jun. Highland Gathering, Summerside. Jun.-Jul. Lichterfest, Charlottetown. Jul. PEI Bluegrass & Old Time Music Festival, Rollo Bay/Souris.  Jul. Hummer Karneval, Summerside.  Jul. PEI Potato Blossom Festival, O'Leary.  Jul. Festival Rendez-Vous, Rustico. Jul.-Aug. Keltisches Fest, Summerside. Jul.-Aug. Indian River Festival, Indian River. Jul.-Aug. St. Peter's Bay Wild Blueberry Festival, St. Peter's Bay. Aug. Festival of the Fathers (Gründungsfest), Charlottetown. Sept. Internationales Schalentier-Festival, Charlottetown.

Weitere Informationen sind von Tourism Prince Edward Island (s. Adressen) erhältlich.