Barramundi-Fisch ist die regionale Spezialität. In den zahlreichen Restaurants von Darwin wird kreolische, griechische, indische, japanische, chinesische, malaysische und thailändische Küche angeboten. In Cullen Bay Marina gibt es eine Reihe neuer Restaurants mit Gartenterrassen und wunderschöner Aussicht aufs Meer.

Darwin bietet ein lebhaftes Nachtleben. Das durch seine avantgardistische Architektur beeindruckende MGM Grand Darwin in Mindil Beach ist ein Gebäudekomplex, in dem ein Spielkasino, ein Luxushotel, Restaurants, Diskotheken sowie verschiedene Sport- und Konferenzeinrichtungen untergebracht sind. Alice Springs hat ebenfalls ein Kasino.

Kunstgegenstände der Ureinwohner und Outback-Kleidungsstücke. Opale und andere Halbedelsteine werden in Alice Springs angeboten.

Jan. Flickerfest (Internationales Kurzfilm-Festival), Darwin und Alice Springs. Jun. Finke Wüstenrennen, Alice Springs. Jun.-Jul. Darwin Fringe Festival, Darwin. Jul. Bierdosenregatta, Darwin. Jul. Kamel Cup, Alice Springs. Jul-Aug. Darwin Cup Karneval, Darwin. Aug. Garma Festival. Aug. Darwin Festival, Darwin. Aug. Henley-on-Todd Regatta ("wasserlose" Regatta im trockenen Flussbett des Todd River), Alice Springs. 31. Dez. Silvester.

Eine vollständige Liste ist bei NTTC in Frankfurt/M. (s. Adressen) erhältlich.