Eine einheimische Spezialität ist Kelaguin, eine Mischung von gewürfeltem Hühnerfleisch, geraspelter Kokosnuss und dünnen Scheiben roher Kokosnuss, die in eine Pfeffersoße getaucht werden.

In Saipan gibt es Nachtklubs und Diskotheken.

Puppen, Kokosnussmasken, Holzschnitzereien und zollfreie Waren. Öffnungszeiten der Geschäfte: Mo-So 08.00-21.00 Uhr.

Wassersport ist sehr beliebt, besonders gefragt ist Tauchen, ob nur mit der Taucherbrille oder in voller Ausrüstung. Auf Saipan kann man herrlich Windsurfen. Auch Wettangeln bietet sich an. In San Jose gibt es eine Bowlingbahn und einen 9- und 18-Loch-Golfplatz.

Das Flame Tree Festival findet jeweils im März statt und wird mit einer Reihe von kulturellen Events begangen. Auf Rota findet am zweiten Wochenende im Oktober das größte Inselfest zu Ehren von San Francisco do Borja statt, dem Schutzheiligen des Dorfes Songsong. Während dieser Zeit ist es schwierig, Unterkünfte zu finden.

Genaue Informationen erteilt das Fremdenverkehrsamt (s. Adressen).

Die Kultur der Chamorro (Ureinwohner) ist nach wie vor spürbar, obwohl der amerikanische Einfluss zunimmt.