Frische Meeresfrüchte sind die Spezialität des Staates. In den Twin Cities gibt es außerdem ausgezeichnete Steakhäuser.

Es gibt zahlreiche Theater in den Städten (90 Theatergruppen). Das Guthrie Theater in Minneapolis bietet innovative Aufführungen klassischer Dramen. Das bekannte Minnesota Orchestra spielt regelmäßig in der Orchestra Hall von Minneapolis. Das St. Paul Chamber Orchestra tritt im Ordway Music Theatre auf. Die Nachtklubs der Zwillingsstädte bieten Rockgruppen, Jazzcombos und musikalische Komödien. Beliebte Treffpunkte sind das Loon und das Monte Carlo in Minneapolis sowie der Turf Club in St. Paul.

Bei so vielen Seen gibt es in Minnesota zahlreiche Angelgründe und ein gutes Angebot an Wassersportmöglichkeiten. Der Staat bietet auch ideale Bedingungen für Camper und Wanderer. Im Quetico Reserve im Superior Natural Forest kann man Kanu fahren. Reiten, Tennis und Golf bieten sich ebenfalls an. Im Norden des Bundesstaates ist Wintersport möglich.