Mailand Städteführer - Restaurants

Unsere Auswahl umfasst 25 Restaurants, die wir in fünf Kategorien unterteilt haben: Gourmetrestaurants, Restaurants für Geschäftstreffen, Trendrestaurants, Preiswerte Restaurants und Persönliche Empfehlungen. Die Restaurants sind innerhalb dieser Kategorien alphabetisch aufgelistet. Diese Einteilung soll lediglich zur Orientierung dienen, es handelt sich keineswegs um offiziell festgelegte Kategorien.

Alle ausgewiesenen Preise verstehen sich inklusive einer Mehrwertsteuer (IVA) von 10%. Eine Bedienungsgebühr von 15% wird normalerweise am Ende auf die Rechnung aufgeschlagen. Gewöhnlich rundet man den Endbetrag auf und gibt ein Trinkgeld von 5-10%, wenn das Essen und die Bedienung zufriedenstellend waren.

Bei den angegebenen Preisen handelt es sich um den Durchschnittspreis für ein dreigängiges Menü bzw. den Preis für eine Flasche des günstigsten Weins oder Hausweins. Die IVA ist inbegriffen, allerdings nicht die Bedienungsgebühr bzw. das Trinkgeld.

Cracco-Peck

Dieses moderne Restaurant nahe der Kathedrale mit einem Michelinstern ist der perfekte Ort für hochkarätige Geschäftstreffen. Das Peck, von dem behauptet wird, dass es das Beste in Mailand ist, betreibt auch einen Feinkostladen in der angrenzenden Straße. Meisterkoch Carlo Cracco zaubert fantastische Tagesmenüs (88 € und 120 €) sowie ein spezielles saisonales degustazione menu (165 €). Gerichte sind z.B. Kalb in Brotkrumen mit Spinat, Weintrauben und Zwiebeln sowie junges Schwein am Spieß auf Siena-Art mit Artischocken. Desserts sind außergewöhnlich und die Weinliste kann sich sehen lassen. Reservierung erforderlich. Sonntags geschlossen.

Via Victor Hugo 4
Tel: (02) 02 31 61.
E-mail: servizioclienti@peck.it
Internet: www.peck.it
Preis: 90 €. Wein: 20 €.

Don Carlos

Das Don Carlos, eines der beiden Restaurants im Grand Hotel et de Milan, liegt direkt neben dem Haupteingang und hat einen ähnlich guten Ruf wie das Cracco-Peck. Der kleine Speisesaal erscheint sehr traditionell mit kleinen Lämpchen, die Originaldrucke und Skizzen aus früheren Opernproduktionen in der Scala beleuchten. So gewinnt man ein wenig an Vorstellung, wie das Hotel im ausgehenden 19. Jahrhundert wirkte als Verdi hier lebte. Es werden degustazioni menus und großartige Gerichte wie Fischsuppe mit Safran, Mandel und Selleriecrème, Lammkotelett in grünem Kaffeesatz mit Wassermelonentorte und Minztee oder Oktopus in Vermentinowein angeboten. Im Herbst stehen auch Wildgerichte auf der Speisekarte.

Via Manzoni 29
Tel.: (02) 72 31 41. Fax: (02) 86 46 08 61.
E-Mail: info@grandhoteletdemilan.it
Internet: www.grandhoteletdemilan.it
Preis: 80 €. Wein: 20 €.

Ristorante Il Teatro

Das preisgekrönte Il Teatro, eines der beiden Restaurants im Hotel Vier Jahreszeiten zählt dank seines hervorragenden Chefkochs Sergio Mei nach wie vor zu Mailands besten Restaurants. Abends gibt es nur ein Gedeck und die Gäste werden wie Könige an die runden Tische geführt, die mit weißen Tischdecken, Kristallgläsern und Kerzen geschmückt sind. Der Service is ebenso exquisit wie die Küche. Fisch ist die Hausspezialität mit Köstlichkeiten wie z.B. pochierter Kabeljau mit Artischocken und Spinat, von Zwiebeln umgeben und in Wein gekocht. Fleischgerichte umfassen Kalbsmedaillion mit foie gras, schwarzem Trüffel und grünem Gemüse. Zur Nachspeise empfiehlt sich das Mandelmilch- und Anisparfait mit Erdbeersalat.

Four Seasons Hotel, Via Gesù 8
Tel.: (02) 770 88. Fax: (02) 77 08 50 00.
E-Mail: mil.concierge@fourseasons.com
Internet: www.fourseasons.com/milan
Preis: 85 €. Wein: 28 €.

Ristorante Sadler

Claudio Sadler konnte sich mit seiner Kombination aus Tradition und Innovation einen exzellenten Ruf erwerben. In diesem kleinen, ein paar Minuten von der Porta Romana entfernten Restaurant mit seinen 40 Gedecken sitzen die Gäste in einem eleganten, gut beleuchteten Raum mit zeitgenössischen Bildern an den Wänden und runden, mit strahlend weißen Tischtüchern bedeckten Tischen. Fisch ist die Spezialität, wie z.B. der hervorragende Meerbrassenstrudel mit Oliven und Auberginen. Als Dessert sollte man sich die geeiste Melone mit zabaglione und weißem Portwein nicht entgehen lassen. Im Sommer kann man auch draußen sitzen. Reservierung ist erforderlich.

Via Troilo 14, Ecke Via Conchetta
Tel.: (02) 58 10 44 51. Fax: (02) 58 11 23 43.
E-Mail: sadler@sadler.it
Internet: www.sadler.it
Preis: 85 €. Wein: 25 €.

Marino alla Scala

Dieses Restaurant im ersten Stock über dem Designergeschäft und dem dazugehörigen Café ist in einem Palazzo im Besitz von Trussardi untergebracht, das sich direkt gegenüber der berühmten Scala befindet. Man versinkt in den gemütlichen, ockerfarbenen Sofas und Sesseln und genießt die Sicht auf die Piazza oder vertieft sich in die mediterrane Speisekarte, auf der Fisch und Gemüsegerichte dominieren, wie z.B. Shrimps mit Zucchini, Sellerie, Kapern und Oliven-taggiasche. Fleischgerichte werden ebenfalls angeboten, z.B. gedünstetes Rindfilet mit Kartoffeln, rote Bete und Salsa Verde. Es gibt ausgezeichnete Tagesangebote. Sonntags geschlossen.

Palazzo Marino alla Scala, Piazza della Scala 5
Tel: (02) 80 68 82 01. Fax: (02) 80 68 82 87.
E-Mail: ristorante@marinoallascala.it
Internet: www.marinoallascala.com
Preis: 72 €. Wein: 14,50 €.

Brek

Brek ist eine landesweite Kette von Fastfoodrestaurants, in denen man gute und preiswerte Gerichte bekommen kann. Das Restaurant nahe der Stazione Centrale ist eine der größten Niederlassungen dieser Kette und bietet hungrigen Reisenden eine Fülle von kalten Speisen sowie Lasagne, Spaghetti und Hauptgerichte wie Eintopf und Fleischspeisen. Alle drei Restaurants vermitteln ein Landhausgefühl mit ihren offenen Sälen, den gefliesten Böden, Pinienholzbalken und Wandmalereien und heben sich wohltuend vom Plastikdekor anderer Fastfoodketten ab.

Via Lepetit 20 (Stazione Centrale)
Tel.: (02) 670 51 49. Fax: (02) 670 51 49.
E-mail: 01R@brek.com
Sonntags geschlossen.

Porta U. Giordano 1 (San Babili)
Tel.: (02) 76 02 33 79. Fax: (02) 76 02 33 79.
E-mail: 02R@brek.com

Via dell'Annunciata 2 (Cavour)
Tel.: (02) 65 36 19. Fax: (02) 65 36 19.
E-mail: 03R@brek.com

Internet: www.brek.com
Preis: 20 €. Wein: 3,50 €.

Pizza OK

Pizza OK serviert die größten Pizzen der Stadt. Dazu kann man aus einem Angebot von 86 verschiedenen Sorten wählen, so dass bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei ist. Sogar ungewöhnliche Kombinationen wie Birne mit Gorgonzola-Käse stehen auf der Speisekarte. Diese einfache dunkle Trattoria ist immer gut besucht, jedoch bekommt man nicht das Gefühl, sich sehr zu beeilen, um dem Nächsten Platz zu machen.
Via Lambro 15 - Angolo Piazza VIII Novembre
Tel.: (02) 29 40 12 72.
Preis: 15 €. Wein: 10 €.

Sadler Wine & Food

Claudio Sadlers exzellente, sehr günstig in der Nähe des Fiera-Bezirks an der Piazza Amendola gelegene Weinbar bietet eine verführerische Vielfalt von Fleisch, Käse und anderen Speisen, für die sorgfältigst ausgewählte und auch außergewöhnliche Zutaten wie Vogelstraußfleisch und foie gras verwendet werden. Die Weinbar ist ein typisches und komfortables italienisches Restaurant mit hellen ockerfarbenen Wänden, dunklen Holzpaneelen und einigen ausgezeichneten Gemälden an den Wänden. Viele der 300 verschiedenen Weinsorten sind im Glas erhältlich, so dass man leicht zu jedem Gang einen anderen Wein probieren kann. Sonntags geschlossen.

Via Monte Bianco 2/A
Tel.: (02) 481 46 77.
E-Mail: winefood@sadler.it
Internet: www.sadler.it
Preis: 40 €. Wein: 18 €.

Serendib

Dieses sri-lankische Restaurant ist eines der preiswertesten ethnischen Restaurants in Mailand mit einem einladenden Ambiente und einem Dekor, das typisch italienische Gewölbe und Wände in rot und beige mit traditionell östlichen Elementen wie gefliesten Böden, Wandgehängen und Kunstwerken aus Sri Lanka miteinander kombiniert. Es gibt verschiedene Menüs mit Fisch, Fleisch und vegetarischer Kost, die ein Hauptgericht, Reis, Gemüse und ein Dessert einschließen. Angebotene Speisen sind z.B. Wambottu (gebratene Artischocken mit Gewürzen und Kokusnussmilch), Alamas (Rind mit Kartoffeln in Safran und Currysauce) und Kukulmas (Hühnchen in würziger Sauce). Es wird eine Buchung für das Wochenende empfohlen. Nur Abendkarte.

Via Pontida 2
Tel./Fax: (02) 659 21 39.
Preis: 25 €. Wein: 10 €.

Taverna Morrigi

In dieser nahe der Piazza Affari im Finanzviertel gelegenen recht altmodischen und holzgetäfelten Taverne bekommt man ein hervorragendes Tagesmenü, das aus traditionellen Mailänder Spezialitäten wie cassoeula (ein typischer Eintopf mit Schweinefleisch, Kohl und Würstchen), verschiedensten Risottos oder bocioncini di manzo con piselli (Rindfleisch mit Erbsen) besteht. Sonntags geschlossen.

Via Moriggi 8
Tel.: (02) 86 45 08 80.
Preis: 25 €. Wein: 12,50 €.

Bagutta

Diese lombardisch-toskanische Trattoria ist besonders für ihre alljährliche Literaturpreisverleihung bekannt, die erstmals 1927 stattfand. Die labyrinthartigen Hallen sind mit Wandfresken und preisgekrönten Büchern geschmückt. In diesem beliebten Lokal ist bei 200 Gedecken stets genug Platz. Im Sommer können weitere 140 Gäste im Garten sitzen und Spezialitäten wie Würstchen mit gebratener Zucchini und das berühmte Cotoletta Primavera, dem mit einer Sauce aus frischen Tomaten und Rucola servierten kalten Kalbskotelett, genießen. Sonntags geschlossen.

Via Bagutta 14
Tel.: (02) 76 00 27 67. Fax: (02) 79 96 13.
E-Mail: bagutta@cena.it
Internet: www.bagutta.it
Preis: 45 €. Wein: 17 €.

Da Ilia

Mit großen hellen Speisesälen, vielen Deckenventilatoren und Wandgemälden ist das Da Ilia ein klassisches und altmodisches italienisches Restaurant, das immer voll ist, sogar Sonntag- und Montagabend. Es gibt ein riesiges Büffet mit Antipasti und Nudelgerichten, das z.B. große Ravioli gefüllt mit Kürbis präsentiert. Die Hauptgerichte sind ausgezeichnet und umfassen hausgemachte Fleischbällchen mit Pilzen und gegrillten Langusten. Samstags geschlossen.
Via Lecco 1
Tel.: (02) 29 52 18 95.
E-mail: ristdailia@tin.it
Preis: 40 €. Wein: 14 €.

Da Leo

Seit 30 Jahren geht Guiseppe Leo bei Morgendämmerung auf den Milaner Fischmarkt, um die besten und frischesten Zutaten für sein Fischrestaurant einzukaufen. Die Qualität und die Zubereitung der Speisen zeichnen das recht einfache Restaurant aus. Spaghetti ist das einzige Nudelgericht und wird mit Muscheln, Tintenfisch, Königsgarnelen oder Tunfisch serviert. Die Hauptgerichte sind meistens gegrillt oder gebraten. Abendreservierungen werden empfohlen. Sonntags und montags geschlossen.

Via Trivulzio 26 (Sant' Ambrogio)
Tel.: (02) 40 07 14 45.
Preis: 40 €. Wein: 15 €.

Don Lisander

Dieses klassische Restaurant nahe La Scala und der Quadrilatero-Einkaufsmeile zieht einen Mix aus Geschäftsleuten und wohlhabenen Touristen an. Das Restaurant ist in einen Innenhof zurückgesetzt und bietet dort im Sommer unter den Bäumen Sitzplätze. Der Service und die Weinkarte sind großartig. Auf der Speisekarte stehen im Allgemeinen klassische Mailänder Fischgerichte wie Orato und Tintenfisch, aber auch Fleischgerichte wie Osso Buco (gedünstetes Rinderknochenmark mit Erbsen) mit Mailänder Risotto und paniertes Kalbskotelett. Sonntags geschlossen.

Via Manzoni 12A
Tel.: (02) 76 02 01 30.
Preis: 45 €. Wein: 15 €.

Taverna Visconti

Nur ein paar Minuten östlich der Kathedrale nahe des Largo Augusto kreiert Chefkoch Nico Carleo traditionelle lombardische Köstlichkeiten wie Ente in süßsaurer Sauce oder Risotto Milanese. Das belüftete Kellerrestaurant verfügt noch stets über die Gewölbe aus dem frühen 19. Jahrhundert und ist in dunklen, gemütlichen Farben gehalten. Über dem Restaurant im Erdgeschoss befindet sich eine Weinbar mit Bistro – der ideale Ort für ein informelleres Ambiente.

Via Marziale 11
Tel: (02) 79 58 21. Fax: (02) 79 58 21.
E-mail: info@tavernavisconti.it
Internet: www.tavernavisconti.it
Preis: 45 €. Wein: 15 €.